手採青梅是夏天的浪漫
市場常見的野放梅多以「竿採」為主。所謂「竿採」即是以長竿敲打梅子樹幹，使青梅由樹上落下的採收方式；
而我們堅持販售「手採梅」，雖然成本高出許多，但是梅子減少強烈碰撞，不僅品質提升，品質風味更是「竿採」不能比擬的。
『本草綱目』記載 : 梅子性平、味酸 ;可促進食欲，開骨、生津止渴、養顏美容、延年益壽…等等。
台灣青梅的種植面積為東亞之冠，種梅已經有50-60年歷史，目前也是全亞洲種植有機梅最大的區域，梅子是容易以有機方式栽種的作物，因栽種在高山野嶺居多，也因路途遙遠、山勢陡峭難以用精緻農法照顧，所以多以粗放管理，目前甲仙栽種的青梅提供全台灣90%的加工製品。
梅子不常以生食呈現，常見的加工方式有脆梅、梅酒等方式。
一般清明節前的梅子尚未完熟，我們俗稱「青梅」，此時約6-7分熟，梅子也較偏綠。
農藥未檢出的安心青梅，有機0污染
香頌園的岳大哥是一個擇善固執的人，總是堅持手採新鮮梅子，甚至不惜花費更多人力成本來協助出貨，只為堅持與認真用心地對待果物。
野放的梅子是從爸爸就開始種植，除了經過農藥檢測外，重視土地與關懷農村的大哥，也投入了和旗美社大的有機共田，與更多人共同學習有機生產的技巧。
梅子採收下來，還要經過選果、殺青、醃製，裝瓶等繁瑣的過程，每一步驟都需要耗費大量的人力精神，才能確保品質穩定，大哥全程親力親為，甚至一家人全都來幫忙，只是希望讓樹上的梅子都能有所依歸。
嚴選七分熟新鮮青梅即是脆梅最好的材料
人工敲打裂痕、流水飄洗、加糖醃漬。堅持不添加防腐劑、保脆劑、糖精、糖蜜素、色素、漂白劑等添加物
古早味製法的Q梅及脆梅，
兩種梅子每年只有在清明節前後才買的到
喜歡吃這種古早味醃製梅子的朋友，趕快下單預定，動作慢就吃不到了
無防腐劑、無糖精、無色素，每一口都是天然無負擔的絕妙享受
甜中帶酸，爽脆口感，刺激唾液的分泌，生津止渴
顆顆飽滿，果肉厚實，一咬爆汁，酸甜脆爽
脆梅除了味美爽口，經常吃還有很多功效喔~
崁頂鄉孫*[0936****3202]
1分鐘前脆梅：高品質鮮青梅傳統工藝製作，手作青梅古早好滋味 - 傳統手作脆梅 5罐裝
大埤鄉黃*[0905****3515]
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秀水鄉周*[0971****7637]
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秀水鄉陳*[0988****4713]
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苗栗市楊*[0905****3503]
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中埔鄉陳*[0909****7325]
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中山區陳*[0923****2662]
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秀水鄉張*[0905****6461]
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池上鄉符*[0906****5268]
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秀水鄉鐘*[0981****6694]
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南投縣方*[0971****1905]
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大埤鄉鄭*[0905****2995]
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中埔鄉趙*[0909****2622]
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深坑區方*[0971****8215]
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中山區鐘*[137****1057]
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崁頂鄉錢*[0909****5960]
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溪湖鎮楊*[0907****5841]
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八里區王*[0988****1938]
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中埔鄉楊*[0988****6443]
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後龍鎮王*[0936****5651]
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